吃肉致癌证据确凿 老子花了几十万年爬到食物链顶端叫我吃草

2015年10月26日，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构发布新报告称，吃肉致癌证据确凿，吃加工肉制品和红肉（就是新鲜的动物肉）致癌。网友表示，老子花了几十万年爬到食物链顶端叫我吃草？

国际癌症机构报告有科学依据吗？

加工肉制品和新鲜猪肉牛肉羊肉等致癌？

根据IARC的解释，加工肉制品被定为第一类致癌物，意味着有令人信服的证据证明该物质致癌。同属这一类的致癌物包括烟草、酒精饮料、石棉等。

红肉则被归入2A类致癌物，意味着“对人类致癌可能性较高”。在这一类的致癌物质还包括有毒的杀虫剂DDT、生化武器芥末毒气。

在新的解释性问答中，IARC也专门解释了红肉和加工肉制品的定义。红肉是指所有哺乳动物的肌肉，包括牛肉、小牛肉、猪肉、羔羊肉、羊肉、马肉和山羊肉。加工肉制品则是指经过盐渍、风干、发酵、熏制或其他为增加口味或改善保存而处理过的肉类。大部分加工肉制品含有猪肉或牛肉，但也可能包含其他红肉、禽肉、动物杂碎，或包括血在内的肉类副产品。加工肉制品的例子有热狗（熏肉肠）、火腿、香肠、咸牛肉和干肉片或牛肉干，以及肉类罐头和肉类配料及调味汁等。

要说加工肉制品致癌，温州视线编辑相信，因为中国人就喜欢在吃方面对国人“下毒”。菜市场买的猪肉致癌，温州视线编辑也相信，因为国人养猪才不管死人呢，什么瘦肉精、添加剂乱来。但要说，农民自家养的猪、鸡鸭肉也致癌，我只想问候这些鸟专家和国家卫生组织：放你娘的臭狗屁！

报告提出很多“证据”，温州视线小编建议网友不要看那些扯淡的东西，更不要相信什么“吃肉致癌证据确凿”说法，还是网友那句话说的对：老子花了几十万年才爬到食物链顶端，你叫我吃草？去你娘的世界卫生组织。

真要说致癌物，那烟草真的算第一“凶”，可是很多人到死了之前都没有戒烟，死因也不是癌症，如果说吸烟会致癌，北京雾霾、京津冀雾霾可比吸烟严重多了，吸烟再多，一天也有停下的时候，可是，京津冀雾霾那是365天每天在吸致癌物，也不见京津冀每个人都得癌症呀！

所以，说什么“吃肉致癌证据确凿”就是放屁。