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近日，北京、上海、杭州等22座城市公开挑战"一元餐具"潜规则，要求餐饮企业停止侵犯消费者的合法权益。"一元餐具"使用成"风"的温州是否也该对此大声说不？昨天下午，市消保委表示，"一元餐具"侵犯到消费者的公平交易权，可以拒绝支付。
3月14日，北京、上海等22座城市消协维权组织联合发出《致餐饮企业的公开信》。信中称，目前，消费者到餐馆、酒店就餐，很多餐饮企业要向消费者收取消毒餐具费，包括一次性密封消毒餐具、一次性消毒纸巾和筷子等，有的还在消毒餐具的外包装上明确标注"工本费1元"等字样。虽然费用不多，但引发了众多消费者的强烈不满。信中指出，餐饮企业向消费者提供消毒餐具是经营者应尽的法定义务，另收费用属于强制收费，违反了公平原则。
"一元餐具"在温州出现甚早，至2009年已非常普遍。2009年3月份，市消保委将其列为严重侵犯消费者合法权益的潜规则之一，并请专家对其进行点评，呼吁有关部门介入调查。当年，市餐饮行业协会也公开表示不予提倡餐饮企业使用"一元餐具"，将联合有关部门予以制止。
事隔一年，记者于昨天下午走访市区几家餐馆、排档、酒店，发现"一元餐具"在排档、小餐馆等中小餐饮企业中普遍使用，部分餐馆的服务人员甚至问都不问，就将"一元餐具"拆开。走访的几家大酒店都不存在使用"一元餐具"的情况，均主动提供免费消毒餐具。
看到各地铺天盖地的关于"一元餐具"的报道，肖女士致电询问，我市相关部门是否也该出来为消费者撑撑腰？
她告诉记者，前些天，她和家人等4人在市区桃源居一家海鲜馆就餐，餐桌摆的全是塑料薄膜包装好"一元餐具"。还没等她开口，服务人员就将餐具全拆开了。埋单时，4元餐具费赫然写在账单上。原本她想拒付，但怕闹了还被人嘲笑，因为现在很少有餐馆不用这"一元餐具"的，"被收费"大家都似乎有点习惯了。"但这种‘习惯’很可怕……"肖女士说。
昨天下午，市消保委对22家兄弟单位的做法表示赞赏，并明确表示，餐饮企业向消费者收取"一元餐具"费，严重侵犯到消费者的公平交易权，消费者可以拒绝支付，若因此产生纠纷的可向工商部门及消保委投诉。另外，市消保委呼吁，餐饮企业应以诚信为本，自觉维护消费者的公平交易权；行业协会应加强监督、引导；相关行政部门应立足本职，及时进行必要的监督管理。 本文“”来源：http://www.lkttc.com/wenzhou/baixing/13846.html，转载必须保留网址。
