杨梅+粽子=端午节 今年端午杨梅迟到了

杨梅+粽子=端午节 今年端午杨梅迟到了

杨梅+粽子=端午节，或者说，温州的端午节是粽子加杨梅，端午节前后温州最好的茶山梅刚好成熟，不过，今年端午杨梅迟到了，尚未黑紫黑紫的，淡淡的红看着就酸牙。

杨梅是浙南特产水果，尤其是温州周边市县的杨梅最好吃，那种酸和甜最地道。尽管纬度偏北或者稍偏南的地区也能种植杨梅，但橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。菜市场5月底就有卖杨梅，那种看起来黑紫得像煤炭一样的杨梅，不是温州杨梅。

杨梅+粽子=端午节 今年端午杨梅迟到了

像来看头条扯大哥尤爱杨梅，还特别只吃温州本地树种的杨梅，这种杨梅的酸味特别，甜味也很特别，只有这种酸+甜才等于杨梅，其他地方的杨梅，尽管吃起来也是酸酸甜甜的，但不是这个味，所以说：醋+白糖≠杨梅。

想要吃杨梅，还要等一周左右才进入温州杨梅盛产期，这种水果除了好吃，其他都是难题：难存储，难运输，成熟期短等。目前科技水平还无法实现较长时间存储杨梅，杨梅成熟采摘下来以后，时时刻刻在化学反应，在发酵，两三小时后就变味了。现在有好多新品种，比如东魁杨梅，存储时间有好几天，这种不是视线大哥喜欢的杨梅。

杨梅+粽子=端午节 今年端午杨梅迟到了

今天虽然水果摊上还没有卖好吃的杨梅，来看头条大哥在山上连续吃了2个多小时杨梅，仪式感已经很足很隆重了，整理完照片，继续去吃杨梅，虽然还不是特别熟透，就喜欢这种酣畅淋漓的酸甜快乐。