法国夏布利葡萄园遭遇霜冻 法国葡萄酒产量受影响

法国夏布利葡萄园遭遇霜冻 法国葡萄酒产量受影响

对于法国酿酒师托马斯·文图拉（Thomas Ventoura）来说，4月3日袭击勃艮第东北部夏布利葡萄园的霜冻有一种似曾相识的苦涩味道。

与去年同期一样，文图拉和他的工人不得不在天亮之前冲出并在他的葡萄园中放置数百支蜡烛，以使葡萄藤变暖，并防止已经发育良好的枝条被降至冰点以下的温度破坏。

夏布利是一种非常干的白葡萄酒，由于该地区的特定气候，仅在勃艮第的约讷地区生产。但由于年初出现温和天气，随后出现春季霜冻，以前不寻常的春季霜冻似乎成为一种反复出现的趋势，因此现在葡萄酒产量可能面临压力。

气候变化导致的异常天气将会越来越频繁，全球变暖并非是任何时候任何季节都是气温偏高，而是出现异常天气，比如冬天特别暖，春季气温特别低也是有可能的。

“自 2016 年以来，已经发生了三次大霜冻，”34岁的文图拉说。“我们现在开始怀疑每年这个时候霜冻会成为常态。”

他补充说，天气模式的变化也推高了他的收成损失保险范围。据农业部称，在永讷，去年由于霜冻，三分之二的收成被毁。

“在气候变化的背景下，改变葡萄栽培实践还有很多工作要做，”25 岁的玛蒂尔德·西维特 (Mathilde Civet) 说，他是当地农业部门代表机构 Yonne 农业协会的葡萄栽培顾问。

她说，酿酒商开始联合起来投资新工具，例如加热电缆，以帮助减轻这种霜冻的影响。

然而，Civet 说，业内许多人仍然不愿正视气候变化的影响可能会持续很长时间的事实。

“最近发生的干旱和霜冻事件给一些人敲响了警钟，但在前几年有一种否认。”