病死猪肉变叉烧 南宁捣毁病死猪肉加工叉烧肉的黑窝点

死猪肉变叉烧：死猪肉叉烧外表看不出来是病死猪肉加工的。

2014年1月15日，南京警方捣毁了一个病死猪肉加工叉烧肉的黑窝点，犯罪嫌疑人低价收购病死猪肉加工成叉烧，分销到“桂林石户米粉店”的8家门店和“新一族快餐店”的2家门店。

经检验：这些病死猪肉加工的叉烧，“伪狂犬病毒”“高致病性猪蓝耳病”等6项检测结果呈阳性。

2014年1月15日，南宁警方根据群众举报的线索，捣毁了隐藏在居民房内的“死猪肉变叉烧黑窝点”2处，抓获涉案人员9名，缴获病死猪肉近650公斤。

犯罪嫌疑人周某交代：他们购买未经检验检疫的猪肉，在黑窝点简单加工后，以每公斤10元至13元的价格批发分销到各大菜市场，甚至还销往超市。

1月26日，警方又根据周某交代的线索，捣毁了周某“下家”陶某的非法加工窝点。陶某每天从周某的窝点购买加工后的病死猪肉，加工成叉烧分销。

陶某供述：“死猪肉变叉烧”后分销到“桂林石户米粉店”的8家门店和“新一族快餐店”的2家门店。民警将米粉店店长、员工带回审查。当天抓获涉案人员17名，查获“死猪肉叉烧”200多公斤，对陶某等7人刑事拘留。

死猪肉变叉烧

死猪肉叉烧加工者陶某交代：接手了一个叉烧店，专门给桂林石户米粉店供应叉烧。刚接手时，有自称猪肉“供货商”送肉上门，售价每公斤17元，当时猪肉市场价每公斤22元以上。陶某称刚开始不知道是病死猪肉，但久而久之，价格摆在那，就明白了。这些病死猪肉最便宜时每公斤仅需12元至13元。差不多两公斤肉做一公斤多叉烧，卖到34元。

陶某尽量选择与正常猪肉看起来、闻起来相似的猪肉，而且在加工叉烧时加入十三香、盐、味精、鸡精、酒等等调料，病死猪肉“变身”叉烧看不出来也闻不出来有什么异样。

病死猪肉变叉烧危害大

办案民警称：按照1公斤叉烧做出40碗叉烧粉的分量计算，仅是100公斤的‘病死猪肉叉烧’就会被4000多个客人吃掉，数量惊人，对市民的健康危害很大。

卖病死猪肉叉烧的桂林石户米粉店有14家直营店和9家加盟店，店面遍布南宁多个城区。桂林石户米粉是南宁市民熟知的一个品牌竟然卖死猪肉叉烧，那些没有规模没有名气的小店谁知道卖的是什么。外面吃东西太不安全了，今天你没有吃到死猪肉做的叉烧，并不保证明天不会吃到病死猪肉排骨。