菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 老人食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 工艺：烩
蘑菇烩萝卜球的制作材料：
主料：蘑菇(鲜蘑)200克辅料：白萝卜100克
调料：盐3克,味精1克,香油10克,花生油50克,淀粉(玉米)5克
蘑菇烩萝卜球的特色：
黄、白两色相间，味鲜美。蘑菇烩萝卜球的做法：
1. 将蘑菇洗净，入沸水锅中略氽后捞出，控去水；2. 白萝卜用取球刀做成球形；
3. 放入沸水锅中焯熟，捞出，用凉水冲凉；
4. 汤锅置旺火上，倒入清汤、蘑菇、白萝卜球烧沸；
5. 放花生油烧至汤呈乳白色时放精盐、味精，用水淀粉勾薄芡，淋入麻油，即可出锅装盆。
食物相克
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。本文“”来源：http://www.lkttc.com/jiating/meishi/16155.html，转载必须保留网址。
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