菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 工艺：炒
蒜香圆白菜的制作材料：
主料：圆白菜300克调料：盐3克,老抽5克,味精2克,大蒜（白皮）20克,辣椒(红、尖、干)20克,植物油40克
蒜香圆白菜的做法：
1. 蒜切片；干辣椒切段；鲜嫩圆白菜切块；2. 炒锅放植物油烧热，放蒜片、干辣椒段稍炒，待干辣椒呈紫红色，放入圆白菜块迅速翻炒，烹入盐、老抽翻炒均匀，再撒上味精炒匀即可。
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