菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 工艺：炒
腐乳炒空心菜的制作材料：
主料：空心菜300克,腐乳(白)50克调料：植物油15克,大蒜（白皮）10克
腐乳炒空心菜的做法：
1. 空心菜洗干净，除去梗，择成小段备用；2. 白豆腐乳放入碗中压成泥，加入少许水淀粉调匀备用；
3. 锅中倒油烧热，放入蒜蓉（大蒜捣碎）炒香，加入空心菜炒匀；
4. 再加入调匀的腐乳汁炒熟，盛入盘中即可。
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