菜系及功效：家常菜谱 工艺：原炖
肉炖芸豆粉条的制作材料：
主料：芸豆500克,粉条150克辅料：猪肋条肉（五花肉）50克
调料：猪油（炼制）50克,酱油20克,盐4克,味精3克,大葱15克,姜10克
肉炖芸豆粉条的特色：
芸豆鲜嫩，口味香浓。肉炖芸豆粉条的做法：
1. 猪肉切成0.3厘米的厚片；2. 芸豆去筋，掰成段；
3. 炒锅内放油烧热，葱花、姜末炝锅，放肉片煸炒；
4. 放酱油、芸豆，加500克鲜汤、精盐，芸豆快熟时放粉条、味精，炖透出勺即可。
肉炖芸豆粉条的制作要诀：
制作此菜时要掌握好各料投放的时机和烧制火候。健康提示
此菜营养全面丰富，是北方农家的家常菜。本文“”来源：http://www.lkttc.com/jiating/meishi/14771.html，转载必须保留网址。
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