菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 高血压食谱 肾炎食谱 工艺：拌
火腿沙拉的制作材料：
主料：火腿250克,萝卜200克,芦笋200克调料：色拉酱50克,盐2克,胡椒粉1克
火腿沙拉的做法：
1. 萝卜洗净切丝，撒少许盐轻揉，再用清水冲洗；2. 把青芦笋洗净纵切成两半后斜切成片；
3. 火腿切小片；
4. 把火腿片、萝卜丝、青芦笋片进碗里搅拌；
5. 放沙拉酱，再加盐、胡椒粉调味即可。
食物相克
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
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