菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 青少年食谱 益智补脑食谱 工艺：清蒸
清蒸鸡蛋羹的制作材料：
主料：鸡蛋200克调料：盐2克,白砂糖2克
清蒸鸡蛋羹的做法：
1. 将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出；2. 将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制；
3. 待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。本文“”来源：http://www.lkttc.com/jiating/meishi/14444.html，转载必须保留网址。
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