菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 工艺：拌
京糕白菜丝的制作材料：
主料：白菜200克辅料：金糕50克
调料：柠檬汁20克,白砂糖20克,醋10克,盐2克
京糕白菜丝的特色：
清鲜脆嫩，甜酸适口。京糕白菜丝的做法：
1. 将白菜心洗净，横着切成均匀的丝；2. 用精盐2克腌渍去水分，放入盘内；
3. 京糕也切成丝；
4. 将柠檬汁、白糖、醋兑成汁；
5. 将京糕丝放在盘内的白菜心上，浇上兑好的汁调匀。
京糕白菜丝的制作要诀：
如不用柠檬汁，醋可稍多些，败火又开胃，佐酒佳肴。本文“”来源：http://www.lkttc.com/jiating/meishi/12973.html，转载必须保留网址。
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